Онлайн мини - курс Ярусные торты Елена Попова
О курсе
ЯРУСНЫЕ ТОРТЫ. ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА.
Видеоуроки + тех-карты. 5 дизайнов в одной программе.
Этот месяц мы посвящаем свадебной классике и сложным конструкциям. Научимся создавать торты, от которых захватывает дух.
---
🎂 ПРОГРАММА:
▸ Сборка и укрепление трёхъярусного торта
▸ Обтяжка и боковое покрытие
▸ Велюр + блестящий велюр
▸ Окрашивание крема в нежные тона
▸ Цветы: Роза, Пион, Гортензия, Гипсофила, Белые ягоды, Зелень
🌿 КОМПОЗИЦИИ:
▸ Роза с гортензией — вертикальная и горизонтальная отсадка
▸ Каскад пионов
▸ Гортензия по ярусам «быстрым методом»
✨ ОБЪЁМНЫЙ ДЕКОР:
Объёмный цветок, вертикальный рюш, покрытие «Жемчуг», объёмный рюш
И главное — 3D-торт «Роза»
---
🎯 ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
✔ Собирать устойчивые ярусные конструкции
✔ Работать с итальянской меренгой без капризов
✔ Создавать композиции, которые держат форму
✔ Крепить декор вертикально — надёжно и красиво
Статьи о приготовлении десертов
Полезные материалы, идеи и подборки для тех, кто выбирает следующий курс.